COMPRA CAFÉ EN LÍNEA
Disfruta de nuestros productos desde la comodidad de tus espacios. Hemos abierto para ti nuestra tienda virtual, pensando en tu seguridad, con nuevas promociones y manteniendo la calidad de siempre. Evolucionamos porque para nosotros tú eres lo más importante…
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BIENVENIDOS A MI MUNDO
Aquí disfrutaremos de mucho café, con muchas visiones. Este proyecto comenzó hace casi 15 años, tratando de tomarme una buena taza de café. Comencé tostando mi café, y enseñando a mis amigos como prepararlo mejor, sencillamente para tener donde tomarme YO un mejor café. Hoy en día, Carbone Espresso es una marca de café, tostando café de diversos orígenes, destacando nuestra linea clásica. Siempre defendiendo el buen café venezolano. A su vez hemos creado la Accademia del Caffé, nuestras estaciones y las «Esquinas Carbone». Un proyecto inclusivo, empeñado en mantener la calidad de nuestro café, tanto en grano como en la taza. Siempre lo repito “un solo palo no hace montaña”. Por eso el “team” sigue creciendo y me siento orgulloso de ellos. Sean bienvenidos, y disfrutemos de estas tazas juntos.
¡Cafe y Vida!
Pietro Carbone es Licenciado en Administración Opción Gerencia de la Universidad Metropolitana, estudió una maestría en finanzas en la misma casa de estudios. Allí, con los desvelos típicos de estudiante, se enamoró del café. Trabajó dos años y medio en la industria petrolera, y hoy en día es Gerente de Nino Carbone Boutique, el negocio de “la familia”. Su padre, el sastre Nino Carbone, le enseñó a tomar el espresso sin azúcar, y fue en la boutique donde desarrolló su pasión por el café. Frecuentes viajes a Italia lo acercaron más al mundo del delicioso grano, trabajando en varios bares de Milano y Torino. Hoy en día hace su propio tostado, Carbone Espresso, que básicamente es para su consumo, el de clientes y amigos. En la actualidad emprende una cruzada para profundizar el conocimiento sobre el café en Venezuela, con catas, degustaciones, y cursos de barismo.”
CAFÉ CARBONESPRESSO
De nuestra línea clásica. Café Arabica (Catuay Caturra) en grano o con la molienda de tu preferencia, cosechado en Venezuela a 1400 msnm. 100% lavado. Tostado medio. Desarrolla un perfil en tasa de cuerpo elevado y acidez media.
CURSOS
En Carbonespresso no solo Hacemos café, somos pioneros en la formación de baristas y en la evangelización del uso de las mejores prácticas y estándares para obtener una mejor taza. Desde 2010 han pasado por nuestra Accademia del Café más de 22.000 personas, con quienes hemos compartido conocimientos en las diferentes áreas que conforman este maravilloso mundo. Actualmente tenemos disponibles para ti los siguientes cursos:
NIVEL BÁSICO
La idea primordial de este curso es tener una visión eminentemente PRÁCTICA del mundo del café, de su proceso, su preparación, cómo servirlo. Por lo relajado del tema, lo desarrollaremos en una mañana, en la que entre sorbos de café y placenteras tertulias, nos deleitaremos degustando los más variadas presentaciones del café preparado por mí y por cada uno de los que asistan.
ESPRESSO LAB
Este curso es el desarrollo natural del Curso Básico de Barismo, y prefiero llamarlo. «ESPRESSO LAB». En este nivel, nos dedicaremos a profundizar en materia del espresso y extracciones. Respetando las «reglas de oro» y aprendiendo a calibrar molinos y maquinas. Nos guiaremos por los parámetros del ISTITUTO NAZIONALE ESPRESSO ITALIANO.
LATTE ART
Hemos decido separar el «Latte Art» de nuestros cursos habituales, ya que requiere de mucha mas técnica, dedicación detalle y mucha practica. La practica llevara al participante a la perfección. Disponemos de todo el cafe y la leche necearías para la actividad.
TOSTADO
CUPPING
BREWING
CERTIFICACIONES SCA
El objetivo fundamental de SCA consiste en perfeccionar los estándares en el sector cafetero a través de ulteriores conocimientos y capacitación, y para ello se ha creado el «coffee diploma system» (cds) (sistema de diplomado en café).
PROXIMOS CURSOS
PROXIMOS CURSOS
Sin eventos
ESQUINAS CARBONE
Llevamos la Experiencia Carbone hasta ti. En nuestras esquinas puedes disfrutar de todas y cada una de nuestras preparaciones hechas a base de nuestro grano cuidadosamente seleccionado y de manos de lo mejores baristas.
Regálate un rato de relax y visítanos, estamos en:
ESTACIONES
La magia y la pasión de nuestro café en tus eventos y celebraciones.
No importa la ocasión, en Carbonespresso estamos a tu disposición para acompañarte en esos momentos importantes.
¿Quieres a Carbonespresso en tu evento?, solo debes escribirnos en el formulario a continuación y con gusto te atenderemos.