S..T..A..F..F

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Estas son las personas que nos acompañan en los Cursos de Barismo, Certificaciones Internacionales y que forman parte del increíble equipo de la Accademia del Caffe.

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I.N.S.T.R.U.C.T.O.R.E.S

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M.A.R.I.A. E.S.T.H.E.R

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  • Authorized Specialty Coffee Association of Europe Trainer (AST).
  • Basic Coffee Knowledge.
  • Barista Skills.
  • Roasting.
  • SCAA Lead Instructor.
  • SCAE Member.
  • SCAA Member.

V.Í.C.T.O.R. M.O.R.E.N.O

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  • Lic. en Geografía e Historia de la UCAB.
  • Profesor de Historia en la UCAB 1982-2007.
  • Profesor de la Historia de la Gastronomía en el ICC.
  • Profesor de la Historia de la Gastronomía en la Universidad Monteavila.
  • Productor del programa "Geografía del Paladar" en Unión Radio.
  • Asesor de la Revista Binmesabe.

P.I.E.T.R.O. C.A.R.B.O.N.E

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  • Authorized Specialty Coffee Association of Europe Trainer (AST).
  • Espresso Italiano Specialist.
  • Barista Skills 1-2.
  • Roasting.
  • Brew & Grinding.
  • SCAE Coffee Diploma.
  • SCAE & SCAA Member.
  • IIAC Member.
  • Autor del libro "Pasión por El Café”.

E.R.N.E.S.T.O. G.O.N.Z.A.L.E.Z

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  • Profesor investigador titular jubilado de la Universidad Central de Venezuela.
  • Miembro del Centro de Estudios de América y del Consejo Universitario de la UCV.
  • Magíster en Biología y Doctor en Fisiología y Biofísica del IVIC, y Postdoctorado en la Universidad de Yale.

R.O.G.E.R. C.O.L.M.E.N.A.R.E.Z

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  • TSU en Administración de RRHH.
  • Barista de la Pastelería St. Honore, con mas de 10 años de experiencia.
  • Especialista en "Latte Art".
  • Colaborador de la Accademia del Caffe desde sus inicios.

O.C.A.R.I.N.A. C.A.S.T.I.L.O

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  • Antropóloga, Magíster en Historia Contemporánea de Venezuela y Doctora en Ciencias Políticas.
  • Mención Tenedor de Oro 2012 de la Academia Venezolana de Gastronomía.
  • Profesora Titular de la Universidad Central de Venezuela.
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B.A.R.I.S.T.A.S

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C.A.R.L.O.S. R.I.Z.Z.O

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  • Estudiante de Arquitectura de la USM.
  • Barista Skills 1.
  • Brew & Grinding.
  • Colaborador de la Accademia del Caffe desde sus inicios.

K.E.V.I.N. R.O.D.R.I.G.U.E.Z

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  • Estudiante de Administración de la UNIMET.
  • Barista Skills 1.
  • Brew & Grinding.
  • Nos acompaña desde Octubre 2013.

R.A.F.A.E.L. T.É.L.L.E.Z

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  • Diseñador gráfico.
  • Barista Skills 1.
  • Brew & Grinding.
  • Nos acompaña desde Diciembre 2014.

K.A.R.E.N. R.O.C.C.O

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  • TSU en Idiomas Modernos.
  • Barista Skills 1.
  • Profesora de Ingles.
  • Colaborador de la Accademia del Caffe desde sus inicios.

D.A.N.I.E.L. V.A.L.D.I.V.I.E.S.O

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  • Barista residente.
  • Nos acompaña desde Febrero 2015.

Y.O.H.A.N.N.A. C.O.N.T.R.E.R.A.S

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  • Encargada de relaciones publicas.
  • Diseñadora gráfica.
  • Nos acompaña desde Noviembre 2011.

C.A.R.L.O.S. N.A.V.A.R.R.O

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  • Barista Skills 1.
  • Nos acompaña desde Agosto 2013.

L.E.O.P.O.L.D.O. S.U.C.R.E

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  • Barista Skills 1.
  • Nos acompaña desde Octubre 2013.